赣州家喻户晓南昌拌粉故事

如果你问一个漂泊在外的江西人，“家乡的哪样美食**令你念念不忘？”米粉***是**多的答案。南昌拌粉、上饶汤粉、景德镇冷粉、铅山烫粉、萍乡炒粉，抚州泡粉、吉安贡粉.....作为一个吃粉大省，江西人对米粉的喜爱***令人难以想象。据悉，南昌人一天就要吃掉100吨鲜湿米粉，而全省每日鲜米粉消费量1000-1200吨。别的省都是“民以食为天”的话，那江西***称得上“民以粉为天”。很多人早餐、中餐、晚餐甚至夜宵，都会吃上一碗。米粉是南昌人的浪漫。南昌拌粉,Q弹爽滑,味道超赞!赣州家喻户晓南昌拌粉故事

在江西、广东、广西、福建、湖南等地都有一种香味馋人，滑润可口，吃完后口留余香，叫人回味无穷的小吃——拌粉。这种拌粉常常作为人们的早餐出现，因为做法简单，经济实惠而深得人们的喜爱。其中**有名的就是来自南昌的南昌拌粉。南昌拌粉是江西南昌的风味小吃，在江西的拌粉中那可是****的，其实在江西很多地方的拌粉都非常好吃，比如赣南地区的也决不逊色。南昌拌粉的版本很多，都说是**的，如果用我的话来说，只要好吃，那就是**，否则都是无稽之谈。南昌国产南昌拌粉供应江西明星面食之-《南昌拌粉》。

南昌拌粉名不虚传，具有香、油、鲜、久煮不烂、久炒不碎、富有嚼劲韧性等特点。经过沸水煮软的米粉，犹如汉白玉石一般晶莹剔透，经过老板一顿娴熟的操作——泡粉、捞粉、装碗，***再撒上丰富多彩的调料，一碗朴实无华的拌粉就诞生了，有时候美味就是这样的平平淡淡。看似简单的过程，其实却隐藏着极大的玄机，抛开米粉的品质不谈，酱料的配比才是一碗拌粉的灵魂所在。在你眼中店家老板随手搭配的小菜酱料，其实是他耗费几十年经验，不断调制改良做出来的地地道道的南昌风味。

夏日炎炎，来南昌嗦上一口拌粉，简直是“绝杀”！很多身在异乡的南昌人，一碗**的家乡拌粉已经成为了他们心中的乡愁。因为对于南昌人来讲，南昌拌粉已经不只是一碗普通的拌粉，而是**着他们对家乡的记忆和思念，这也是为什么南昌人吃不腻拌粉的原因。而说到江西美食，很多人***时间想到估计只有和沙县小吃***的“江西瓦罐汤”。但实际上，真正的江西人根本不屑：“上世纪90年代才推广的东西，**多只能算快餐！”在江西人心中，米粉才是**。来江西不吃米粉，那和去泰国不看人妖有什么区别？其中**赫赫有名的莫过于——南昌拌粉。江西人喜欢的南昌拌粉,在外地也能吃到了！

很多身在异乡的南昌人，一碗**的家乡拌粉已经成为了他们心中的乡愁。因为对于南昌人来讲，南昌拌粉已经不只是一碗普通的拌粉，而是**着他们对家乡的记忆和思念。评价一碗南昌拌粉够不够**，从米粉和佐料就可以看得出来。**的米粉具有韧性，不易结坨，佐料丰富且味道偏重。因为南昌人口味浓郁，所以他们的拌粉佐料也就相对较多，入口油润喷香，爽滑劲道的米粉、香浓油亮的酱汁、酥脆丰富的配菜，嚼起来满满的充实感，每一口都让你满足，所以南昌拌粉值得让人念念不忘。南昌人离不开的“南昌拌粉”,冷着吃味才正!抚州名优南昌拌粉参考价

南昌,何以解忧,唯有拌粉!!!赣州家喻户晓南昌拌粉故事

在《早餐中国》中，是这样描写南昌拌粉的，“一碗拌粉，辣椒油色鲜亮，米粉细白嫩长，几粒花生米卧在一边，用筷子一卷外婆菜、萝卜丁也一同顺势送入口中，油辣子的辣、萝卜丁的酸、米粉的凉爽和劲道，瞬间在口腔碰撞，一口接一口痛痛快快地嗦完一碗，浑身舒畅”。如此美味大家来南昌，必须要尝一尝才行。南昌特色风味小吃“南昌拌粉”，是南昌人念念不忘的味道！在江西南昌人的心目中，“粉”始终占据着早餐主要的位置。简简单单的一份米粉，配上精致的小菜、酱料，尽管不是什么奢华的大餐，但却是南昌人**真实的家乡的味道。赣州家喻户晓南昌拌粉故事

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