赣州名优南昌拌粉厂家电话

说起南昌，那就肯定要说到拌粉和瓦罐汤，南昌人的早餐就是被一碗碗拌粉所叫醒，这一碗拌粉鲜辣可口，外地人可能吃不惯，但是鲜辣味太提醒，能让人收获一个元气满满的开始。说起南昌拌粉，真是三步一家到处都是，每个人心目中都有属于自己的那一家比较好吃的拌粉，有的成网红店分店开不停，有的藏在小巷子里几十年如一日只做街坊生意，对于背井离乡的南昌人而言，南昌拌粉就如同心中的一道月光，能够勾起你对于家乡无尽的思绪。一碗简简单单的拌粉，引起长长久久的回忆。拌出一碗五彩缤粉——米粉巡礼记之南昌。赣州名优南昌拌粉厂家电话

南昌是一座美食宝藏城市，在这个城市的街头巷尾，犄角旮旯里藏着众多美食，在这些美食中，南昌人**喜欢吃的还是那一碗普普通通的拌粉，南昌的拌粉店有好多家，有不少拌粉店人气很旺，据说一天都能卖出去几千碗。如果南昌人跟你推荐了一家拌粉的店铺，那多半是他对那家的辣椒酱上了瘾！清晨来上一碗**的南昌拌粉加一碗瓦罐汤，普通的小日子也能过得有滋有味儿。在南昌吃拌粉，一碗拌粉3-4块钱，而且份量很够，关键是味道好，又香又辣，是记忆中独属于江西人的味道。江西名优南昌拌粉系列饿了就来份Q弹爽口、肉香四溢的南昌拌粉吧！

南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉。

南昌的早餐拌粉，流行起来的时间并不长。八九十年代，早餐主要还是豆浆油条。即便米粉也是和长沙、桂林等地类似，以汤粉为主。凉拌粉也有，不过不是主要的早餐，倒是作为一种快餐而存在。直到上世纪90年代初期，在家里吃早点的人日趋减少，外面的早点越来越丰富，油条稀饭、米粉面条、瓦罐汤、包子花卷煎包。而南昌米粉比较符合南昌人的口味，同时对于南昌人来说是**标准也**快捷的南昌风味早餐，一般3分钟就能摆上桌。 渐渐因此成为南昌人生活中不可或缺的事物之一。一汤一粉一座城,有滋有味有南昌。

如果你问一个漂泊在外的江西人，“家乡的哪样美食**令你念念不忘？”米粉***是**多的答案。南昌拌粉、上饶汤粉、景德镇冷粉、铅山烫粉、萍乡炒粉，抚州泡粉、吉安贡粉.....作为一个吃粉大省，江西人对米粉的喜爱***令人难以想象。据悉，南昌人一天就要吃掉100吨鲜湿米粉，而全省每日鲜米粉消费量1000-1200吨。别的省都是“民以食为天”的话，那江西***称得上“民以粉为天”。很多人早餐、中餐、晚餐甚至夜宵，都会吃上一碗。米粉是南昌人的浪漫。南昌口碑超高的拌粉！赣州当地南昌拌粉供应

念念不忘的南昌拌粉。赣州名优南昌拌粉厂家电话

在江西南昌，没有什么事是吃一碗南昌拌粉解决不了的，如果有，就吃两碗！在南昌人的心中，“粉”是早餐绕不开的组成部分，不管是拌粉、炒粉还是汤粉，都是割舍不了的爱。在早上的南昌街头，一定会有一家拌粉店开着门等你光临。南昌拌粉的做法非常简单，把米粉准备好，放在锅里加水煮十来分钟，煮软后捞出来过一下冷水，放在干净的碗里面，接着把花生仁放油锅炒熟，把大葱，香菜洗净切成碎，把大蒜拍扁切成碎块，撒些盐，鸡精，十三香，生抽拌匀，去火喜欢吃特辣的，就滴上几滴辣椒油也成。赣州名优南昌拌粉厂家电话

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