老式月饼的口感和现代月饼有什么不同？

广州市蓝美点食品有限公司2024-06-15

老式月饼和现代月饼在口感上有一些不同之处。首先，老式月饼的饼皮比较厚实，口感比较酥脆，而现代月饼的饼皮则比较薄，口感比较软糯。其次，老式月饼的馅料一般比较实，口感比较细腻，而现代月饼的馅料则比较多样化，口感也比较丰富。老式月饼的口味比较传统，一般以豆沙、莲蓉、五仁等为主，而现代月饼则有各种口味，如巧克力、芝士、冰皮等。总的来说，老式月饼和现代月饼在口感和口味上都有一些不同之处，但都是中秋节不可或缺的传统食品。我们蓝美点依托多年来完善的食品OEM合作经验，获得了业内的一致认可，欢迎广大客户前来咨询！

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