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地缸发酵会使酒水口感想多醇厚一些吗?

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宁波力洋酒业有限公司2023-08-17

会的,地缸发酵可以隔绝杂菌,避杂菌进入影响口感,因此采用地缸发酵形成的酒,酒水口感醇正浓郁。

宁波力洋酒业有限公司
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简介:专注于黄精酒、70°酒头、力洋12、呛皮烧,秉持“顾客至上诚信为本”的经营理念,欢迎洽谈咨询
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呛皮烧
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其余 2 条回答

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    宁波力洋酒业有限公司 2023-08-20

    会的,因为在采用地缸发酵技术时,力洋酒人会将酒水发酵过程中温度、湿度保持在合适的程度,使得力洋酒酒体内的物质得到了充分的反应。

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    宁波力洋酒业有限公司 2023-08-21

    会的,因为地缸发酵是在陶坛中进行,发酵环境相对密封,发酵温度湿度也处于合适的范围,因此这样发酵而成的酒相对醇厚。

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