宿迁市洋河镇福源酒业有限公司2023-10-20
福爸白酒的酿造工艺注重传统与现代的结合,让酒香与时俱进。其酿造过程如下: 首先,福爸白酒选用质量糯高粱或小麦作为主要原料。粮食经过精细加工后,开始一个漫长的酿造之旅。 在酿造过程中,福爸白酒采用纯手工古法酿造工艺,凸显了对传统的尊重与坚守。工匠们以纯手工的方式,将粮食制成糊状,然后加入特殊的酒曲。 酿造过程中关键的步骤之一是发酵,福爸白酒注重发酵的细节与时间。酿酒师们发酵的过程控制在180天左右,酒曲中的酵母和细菌与粮食糖进行充分反应,释放出芳香与酒香。这个过程需要历经春夏秋,借助不同季节的温度变化与气候效应,使得酒体的口感与风味得到提升。 经过漫长的等待,福爸白酒完成了酿造过程。其独特的风味和口感成为了众多白酒爱好者所钟爱的选择。
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