偏心搅拌的特点有哪些？

常州源奥流体科技有限公司2024-08-10

常见的搅拌形式介绍。常见的搅拌形式有：立式搅拌、偏心搅拌、侧位搅拌、底部搅拌。偏心搅拌介绍：偏心搅拌是将搅拌器安装在立式容器的偏心位置的一种搅拌方式。其特点是搅拌轴中心线偏离容器轴线，这种设计能防止液体在搅拌器附近产生涡流回转区域，其效果与安装挡板相近似。由于液流在各点处压力分布不同，加强了液层间的相对运动，从而增加了液层间的湍动，使搅拌效果得到明显改善。然而，偏心搅拌容易引起设备在工作过程中的振动，一般此类安装形式只用于小型设备上。偏心搅拌能改变搅拌器底部流体运动状态，减少“死区”。当搅拌转速增加时，有利于物料的扩散，但适合的转速应考虑经济性与安全性。此外，偏心搅拌装置的具体形式可能会有所不同，例如有的偏心搅拌装置采用倾斜安装的方式，其搅拌装置设置有上支架和下支架，上支架与下支架之间转动安装旋转主轴，四周均匀布置若干支撑杆，上支架上端设置与主轴相连的驱动装置，下支架下端安装圆筒套，内孔处安装与主轴相连的旋转座，圆筒套下端有若干斜通槽，旋转座为扁平状圆柱且下端有圆环凸起，凸起上有若干一字凹槽。偏心搅拌装置也广泛应用于食品加工行业，如豆馅、调味食品、水产品、蔬菜、果蔬、汤类等的搅拌加热。