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鱼胶排骨汤食材：鱼胶两片、排骨、黄芪、枸杞、生姜、料酒排骨切块，下锅焯水后，洗干净备用。鱼胶提前泡几个小时，用剪刀剪成块，或者用到斩块，先泡发再炖。将排骨，鱼胶，黄芪，枸杞，生姜倒入电炖锅中，加适量的水，盖好盖子。小火炖3个小时，开锅加两勺料酒，少许盐调味。鱼胶里面丰富的胶质，让汤汁变得浓稠美味。鱼胶的营养成分也不少，丰富的蛋白质和微量元素，有着滋补身体的作用，冬天来一碗美味的黏糊糊的鱼胶汤，实在是一种享受！目前市面上，高质量的鱼胶，500克价格约一万元，甚至几十万都有，普通价也要几百元，野生稀有鱼的营养和药用价值更大，由于太过稀少，有不良商家造价，依次充好，买时应万分小心，食用假鱼胶，对人身体并无益处，相反还会损坏健康。词语出处折叠《旧唐书·突厥传上》：“﹝颉利﹞为大恩所挫，於是乃惧，仍放顺德还，更请和好，献鱼胶数十斤，欲令二国同於此胶。”宋何薳《春渚纪闻·买烟印号》：“黄山张处厚、高景修，皆起灶作煤，制墨为世业，其用远烟鱼胶所制佳者，不减沉珪、常和。西湖区三滋燕燕窝滋补馆为客户创造价值 为社会创造效益。赣州安嘉仁鱼胶招商
很多刚开始接触花胶的朋友，不知道到底自己要选择哪个品种的？其实花胶基本的功效是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃和增强抵抗力等，这些基本上花胶都具备的，但是花胶品种、个头、年份等等方面不同，功效好坏略有不同，价格也不同。
正常情况下，花胶的价格反映的就是其功效的高低，这需要大家根据自己的情况来选择的，适合自己的才是比较好的。
如果大家是要对皮肤方面比较好的，一般是选择4A挪威深海花胶，适合日常进补；
如果针对孕妇，建议5A的花胶。十斤鱼一两胶，比较大的花胶功效也会好一点。
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如果你不吃花胶，你就会发现下属变得越来越年轻漂亮气色好，只能怨恨地给她安排多点工作。
如果你不吃花胶，你就会被身边吃花胶的同事、闺蜜、老同学拉开差距，成为嫉妒的女人。
如果你想吃到安全放心的花胶，那就要选择一些可靠的品牌。 比较好是有资质的工厂加工的从捕捞开始就能溯源的花胶。
而颜色方面，好的花胶会像琥珀一样通透温润。购买的时候比较好选择使用冷温风干3天的原色花胶。避免买到熏染、漂色的花胶哦~
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花胶的存放方法
在环境比较潮湿或者比较闷热或者两者兼具的情况下，建议放冰箱冷冻，就是零下十几度那层，然后到了冬天再拿出来，或者尽快吃掉；
可以将花胶与米一起装进封口袋，视乎环境的湿度，每隔一段时间就要把米换掉；
不要让花胶接触到水汽、油烟、酒水；
有条件的话，每隔半个月让花胶晒一下太阳，以保持花胶干燥。花胶、鱼肚，为鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的***，而不是鱼的胃或者鱼的肚。
现在市面上有很多花胶是金黄、或者白茫茫的。这种花胶一般都是在加工过程中使用进行了熏染或者漂色。这种花胶的原料可能是不够新鲜或者有污染问题。吃了不仅没用进补的作用，而且还不安全。
真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀琥珀色，可能还会有一些斑驳的小血丝。
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微生物生长繁殖的条件，除去温度和空气两个因素，还有一个必不可少的条件就是——水分。离开了水，微生物不能生长和自我繁殖。
因此，花胶能够长期保存利用的是脱水法的原理，再加上花胶独特的胶质成分使其脱水效果更佳。花胶就是将新鲜鱼鳔进行冷温风干处理的干制品，几乎不含有水分，更别说上述细菌和霉菌要求的水分条件！花胶存放得越久，水分蒸发得越完全，花胶也会变得更硬。
因此，只要存放得当，花胶没有保质期。
花胶上出现盐斑怎么办?
有些花胶存放一段时间之后会发现出现了白色的点点，有些人就以为那是发霉，其实那是盐斑。一般会在冷温风干的深海花胶上出现。属于花胶出现的正常情况，在泡发的时候就会泡走，对花胶的味道以及口感不会产生影响。
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哺乳期
在哺乳期的时候，妈妈们的***会不如平时，再加上在分娩的过程中会失血，损耗大量营养，因此在哺乳期需要加倍呵护。
并且因为花胶的蛋白质含量非常高，并且绝大多数为生物分子胶原蛋白。这种蛋白是人体补充、合成蛋白质的重要原料。而且，花胶中还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素，是相当珍贵的滋补食物。
在提高***、***、滋润等方面都有***功效。而且吃了这么有营养的补品后，孩子的母乳也会营养更丰富，这时候吃花胶，真是一举多得呢。
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